Les élèves de l’atelier Ecolabellisation du collège La Lionchère à Tence s’associent à la 3e édition de la semaine du « Manger local et bio en Haute-Loire » qui se déroulera du 13 au 17 mai dans 16 collèges de Haute-Loire.

Cette initiative est le fruit de la coopération entre la gestionnaire Irène Chaleil, le cuisinier Luc Delorme et les enseignantes référentes Ecolabellisation.

Une réunion a permis de réaliser le cahier des charges de cette action. Les élèves ont construit et réalisé des cartes indiquant le caractère bio et local des aliments mis aux menus. La provenance et le nom du producteur ou de l’éleveur seront également mentionnés. Des supports pour ces cartes ont également été conçus par le groupe de collégiens de 5e et réalisé avec l’imprimante 3D.

Toutes les personnes mangeant à la cantine pourront voir le travail réalisé dans ce contexte dès la semaine prochaine.