L'accueil est soigné à la Paillote, un nouveau salon de thé et tarterie géré par Thierry Semenenko dans la rue Chènebouterie, tout près de la place du Plot au Puy-en-Velay.

Depuis une semaine, une tarterie a succédé à une ancienne boutique de CBD dans la rue Chènebouterie au Puy. Thierry Semenenko, Stépghanois d'origine, Ponot depuis trois ans, s'est lancé dans cette aventure commerçante après une vie professionnelle dans la logistique et l'immobilier.

Ce passionné de décoration intérieure s'est occupé de l'aménagement de ce nouveau commerce résolument chaleureux, parsemé d'une vingtaine de lampes suspendues, dans un décor de savane, jusque dans la vaisselle.

Ici, on peut se retrouver autour d'un café, d'un thé, d'une tisane. Côté tarterie, on a le choix quotidiennement entre trois tartes salées et autant de tartes sucrées. "Je voulais que ce soit beau et bon, pour aller avec la déco", signale celui qui propose aussi des crêpes et des gaufres.

Une formule est proposée à 13,90 € pour une tarte et une salade composée.

La Paillote est ouverte du mardi au samedi de 9 heures à 19 heures. Un potentiel de terrasse existe à l'arrière, en plus de la rue pavée à l'avant sur certaines périodes.