Lancée en 2022, la route des Producteurs du Velay compte désormais plus de 60 adhérents qui mettent en valeur le territoire par leur savoir-faire.

Accompagner et soutenir la démarche de circuit-court : un objectif affirmé par la Communauté d’agglomération du Puy-en-Velay et Le Puy-en-Velay Attractivité Tourisme qui se traduit par une diversité de production, capables de répondre à celles et ceux qui recherchent authenticité et proximité.

En Velay, de nombreux producteurs travaillent selon les principes d’une agriculture et d’une transformation plus naturelle, plus durable et qui garantit aux produits saveurs et qualité.

Il n’a jamais été aussi bon de consommer près de chez soi

Dans le contexte inflationniste des prix, on n’a jamais eu autant intérêt à regarder ce qui se produit près de chez nous en circuit-court :

- qualité et bienfait des produits

- impact réduit pour l’environnement

- compétitivité des prix

La route des producteurs du Velay s’inscrit dans cette démarche de valorisation de la production locale.

À la rencontre des producteurs

La route des Producteurs du Velay, c’est aussi l’occasion de rencontrer celles et ceux qui mettent en valeur le terroir du Velay et de soutenir l’économie locale. Fruits, légumes, miels, fromages, viande, salaisons, confitures, farines...

Le Puy-en-Velay Attractivité Tourisme invite les touristes et les locaux à passer de ferme en ferme,de producteur en producteur pour découvrir leur travail, goûter leurs produits et faire son marché ! C’est également un levier d’attractivité pour les villages qui accueillent les visiteurs, prêts à découvrir les bons produits mais aussi les richesses des communes de l’agglomération.

Parcourez la route des producteurs du Velay en vous rendant sur le site : http://producteursduvelay.fr/