Clara Cottier et Loïc Faure viennent de lancer leur food-truck qui mise tout autant sur le burger et sur la pizza. Avec une marque de fabrique : l'ode aux produits locaux.

C & L. Comme Clara et Loïc. Ce jeune couple de Vorey vient de se lancer dans la restauration itinérante à bord d'une remorque aménagée en cuisine. Plus grande qu'un camion, cette remorque permet aux deux cuisiniers de s'adonner à leur domaine de prédilection. Loïc Faure, c'est "Monsieur Pizza". Clara Cottier, c'est "Madame Burger". Âgés de 25 et 20 ans, après des expériences dans l'industrie et l'événementiel pour lui, dans le commerce pour elle, ils ont décidé de créer leur propre activité. Ensemble.

La provenance des produits affichée

Amateurs de cuisine, ils sont aussi attachés aux produits locaux. Clara est fille d'agriculteurs. Ses parents sont éleveurs et produisent des fromages de chèvres, dont le chevrou, au GAEC des Ouches à Vorey. Sur le comptoir de leur restaurant ambulant, ils s'évertuent à afficher sur une ardoise la provenance de leurs produits. Le boeuf vient du GAEC Pays des Sucs, la volaille de la Borie de Marliou, les légumes des Jardins de Didier à Saint-Georges-Lagricol, le chèvre de Vorey évidemment, le bleu de Label Bique, les autres fromages de la laiterie de Jussac.

Les frites, qui accompagnent les burgers, sont aussi faites maison. Pour les burgers, il faut compter de 11,50 € à 13 €. Ajoutez 3 € pour les frites et une boisson. Côté pizzas, à base de crème ou de tomate, elles vont vendues à l'unité de 8 à 12 €.

Les emplacements

Dimanche : Saint-Vincent

Lundi : Chomelix

Mardi : Blavozy (mairie)

Mercredi : Yssingeaux (Bebock)

Jeudi : Saint-Paulien (église)

Vendredi et samedi sur des événements (concerts, festivals, anniversaires)

Téléphone : 06 44 23 10 47