Après Yssingeaux, Monistrol-sur-Loire et Saint-Germain-Laprade, la Ville du Puy-en-Velay met à disposition la grande salle du centre Pierre-Cardinal pour permettre aux artisans et ouvriers du BTP de déjeuner au chaud. Le traiteur Brice Pellevoisin se chargera de proposer chaque midi un menu complet à 15 €.

Les artisans et ouvriers des travaux publics vont pouvoir troquer leur sandwich ou leur salade pour un repas chaud... à l'abri. "Depuis un an, ils mangent des sandwichs dans leurs camions. Ça fait long", reconnaît le maire du Puy, Michel Chapuis.

Un seul traiteur intéressé

Les restaurateurs ont été approchés pour accompagner la collectivité dans cette démarche. Un seul professionnel a accepté. Il s'agit du traiteur Brice Pellevoisin, qui a d'ailleurs recruté un cuisinier depuis six mois pour s'occuper de faire des plats maison.

La Fédération française du bâtiment (FFB) est aussi partie prenante dans cette opération et c'est une convention tripartite entre la FFB, la Ville du Puy et Brice Pellevoisin qui permet de proposer cette formule.

Un repas complet à 15 €

Pour accéder à cette salle de restauration et à l'offre, chaque entreprise doit signer une convention avec le traiteur et réserver la veille ou le matin les couverts pour ses salariés. Vingt places sont accessibles dans cette salle du centre Pierre-Cardinal, de 11 h 45 à 13 heures. Les premiers repas devraient être servis lundi 15 mars. Le tarif est de 15 €, comprenant entrée, plat chaud, fromage et dessert.

Un parking pour stationner

L'avantage de la salle est de disposer dans la cour d'un grand parking, ce qui permettra aux fourgons de stationner facilement pour la pause déjeuner.

Contacts : 04 71 00 67 40 ou 06 12 62 12 90