Dans le cadre des animations du sanctuaire pour la sensibilisation à la transition écologique, Françoise Kunstmann bénévole du sanctuaire de Lalouvesc propose une sortie de la cueillette à l'assiette à la découverte des plantes et fleurs comestibles et leurs usages.

Ce sera le jeudi 4 août à 10 heures devant l'office de tourisme. 

Françoise s'est formée il y a 20 ans aux plantes sauvages, et depuis prépare avec fantaisie et créativité, une cuisine qui soigne, associe les saveurs au gré des saisons et de ce qu'il y a dans la nature, cueille juste en quantité suffisante pour les recettes qu'elle prépare.

Mireille Sicard fut un mentor pour Françoise Kunstmann.

Retrouvera-t-elle les végétaux reconnus lors de sa balade du 8 juin pour le colloque des villes sanctuaires en France : mauve, pensées, silène, le pissenlit, la renouée bistorte, le trèfle, la mauve, le chénopode bon Henri ou alba, l'achillée millefeuille, la rosette, la pourcelle, le coquelicot, l'oseille sauvage, l'ortie, le genévrier... Peut-être d'autres fleurs et plantes viendront surprendre pupilles et papilles.