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Créer des installations et de l'emploi paysan pour mettre fin à ce grand plan de licenciement silencieux qui vide nos campagnes de ses paysans, tel est l'objectif de la Confédération paysanne.

Au moment où le Salon de l'agriculture parisien donne une certaine vision du monde agricole, où les candidats à l'élection présidentielle s'y pressent des promesses pleins les bras, la Confédération paysanne de Haute-Loire, syndicat agricole non majoritaire, tire la sonnette d'alarme et argumente pour insuffler une nouvelle dynamique.

Un salon à la ferme

C'est dans le cadre du salon (de l'agriculture) à la ferme organisé par le réseau Confédération paysanne, qu'Adria Gomez, éleveur ovins viande et sa compagne Nano Bonneau qui se lance dans la transformation fromagère, ouvraient mercredi après-midi, à Vézezoux, leur ferme à taille humaine (110 hectares, 350 BMC, 75 lacaunes) pour parler avenir du monde agricole. Le porte-parole national Nicolas Girod était présent pour échanger avec les paysans altiligériens.

Chute alarmante du nombre de paysans

"A l'heure où certains parlent d'une forte dynamique d'installations sur le département, nous découvrons, alarmés mais non surpris, les chiffres du dernier recensement agricole. Sur notre département durant les 10 dernières années, ce sont 1088 paysans qui ont cessé leur activité, soit près d’un quart des exploitations de Haute-Loire en moins. Pas vraiment de quoi se féliciter, non?... On sait également que 50% des chefs d'exploitation seront à l'âge légal de la retraite durant les dix prochaines années."

Une force de propositions

La Confédération paysanne de Haute-Loire se revendique comme une force de propositions pour créer des installations et de l'emploi paysan, "pour mettre fin à ce grand plan de licenciement silencieux qui vide nos campagnes de ses paysans."

Voici les propositions énoncées à l'intention des pouvoirs publics :

Sur la transmission

Réaliser un véritable travail en amont de recensement de toutes les fermes devant cesser leur activité dans les 3 ans à venir, et pouvant être transmises,

Créer de vraies mesures incitatives financières pour les cédants,

Revaloriser à 1000 € minimum toutes les retraites agricoles,

Rendre inaccessibles les aides de la PAC à toute personne de plus de 65 ans.

Sur l'installation

Permettre enfin aux paysans-nes d'être rémunérés décemment grâce au prix de leurs produits. Le revenu est la pierre angulaire de l'attrait de notre métier,

Reconnaitre aux porteurs de projet un véritable statut donnant lieu à des droits, et faciliter l'accès à toutes les formations nécessaires pour l'aboutissement de leur projet,

Accompagner au mieux les futurs installés dans le dimensionnement de leur projet, en mettant au centre des préoccupations la viabilité et la vivabilité des fermes, ainsi qu'en les alertant sur les dangers du sur-investissement.

Lundi matin, Elodie Marinho, présidente de l'association Le Plateau Gastronome à Saint-Agrève participait en tant que juré au concours général agricole de Paris pour le jugement des produits laitiers.

Cette journée au Salon de l'agriculture a apporté à la présidente, également productrice de fromages Picodon à Mars, des éléments utiles, des rencontres enrichissantes pour mener à bien l'événement que l'association organise le 24 septembre à Saint-Agrève. Il s'agit du premier concours des AOP et IGP fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes et une foire des saveurs régionales.

Renseignements et inscriptions (jurés et exposants) sur le site www.giboulait.fr.

Six lycéens du lycée George-Sand d'Yssingeaux ont bouclé le budget pour participer au Salon de l'agriculture. Ils montent à la capitale avec leur vache Ivoire qui va jouer un rôle prépondérant.

Son nom laisse plutôt penser à un éléphant qu'à un vache. Ivoire, l'une des prim'holstein de l'exploitation agricole du lycée George-Sand, âgée de 4 ans, a été choisie par six lycéens en vue d'un concours sur le Salon de l'agriculture.

Les six lycéens sont engagés dans le Trophée national des lycées agricoles.

Un sketch, de l'anglais et de l'humour

Mathilde Sabatier (Saint-Haon), Thibault Faure (Roche-en-Régnier), Valériane Loubier (Montregard), Bastien Dufour (Roche-en-Régnier), Florian Guilhot (Le Chambon-sur-Lignon) et Xavier Ramel (Mézères) devront manipuler la vache et réaliser une prestation orale. Au cours d'un sketch, ils devront présenter le lycée, ses filières, la région et la vache. Ils devront aussi s'exprimer en anglais. Ils ont aussi pris le parti d'en rire avec un sketch humoristique autour d'Ivoire, qui sera déguisée pour l'occasion.

Un budget de 3 500 euros

Avant de présenter Ivoire au prochain Salon de l'agriculture, les étudiants ont dû aller à la pêche au financement pour boucler le budget de 3 500 euros. "On leur a mis une grosse pression et ils y sont parvenus", admet Claire Boussuge, professeur de français. 1500 euros ont été accordés par la Région, 500 euros par l'association des parents d'élèves du lycée agricole. Et une quinzaine de sponsors, commerçants et artisans, ont abondé dans leur sens.

Six jours à Paris

Les six lycéens vont rester six jours à Paris, du 28 février au 6 mars. Ils seront accompagnés de Valérie Monteux, professeur de zootechnie, Eric Deboeuf, directeur d'exploitation, Frédérique Marcon, professeur de zootechnie, et Claire Boussuge, professeur de français. Mais leur travail a commencé depuis plusieurs mois avec la création d'une page Facebook, d'une affiche, et d'un blog. Ils ont aussi réalisé un clip vidéo (voir ci-dessous).

La finale départementale du concours de jugement d’animaux par les jeunes s'est déroulée mercredi au lycée agricole d'Yssingeaux. Les huit meilleurs se sont qualifiés pour le Salon de l'agriculture de Paris en février-mars 2017.

Une centaine de jeunes agriculteurs ou élèves dans les lycées agricoles de Haute-Loire, âgés de 16 à 25 ans, se sont mesurés dans le jugement de bétail au sein du centre équestre d'Yssingeaux. Six catégories étaient proposées selon les espèces et les races.

Ovins

1. Romain Layes (lycée Brioude) : qualifié pour Paris

2. Benjamin Ayel (ISVT Vals)

3. Thibault Faure (lycée Yssingeaux)

4. Dylan Peyroche (lycée Yssingeaux)

5. Nicolas Oudin (lycée Yssingeaux)

6. Orian Mochamp (lycée Yssingeaux)

...9. Camille Da Costa (lycée Yssingeaux)

Chevaux

1. Lou Mollimard (lycée Yssingeaux) : qualifiée pour Paris

2. Lorine Miramand (lycée Yssingeaux)

3. Sarah Riffard (lycée Yssingeaux)

4. Iris Lalami (lycée Yssingeaux)

5. Elodie Susset (lycée Yssingeaux)

6. Camille Grattet (lycée Yssingeaux)

7. Azélie Naime (lycée Yssingeaux)

8. Fanny Troncy (lycée Yssingeaux)

9. Mélissa Wattel (lycée Yssingeaux)

10. Erin Fabre (lycée Yssingeaux)

11. Emilie-Charlotte Rousset (lycée Yssingeaux)

12. Angélique Vallée (lycée Yssingeaux)

13. David Zerdan (lycée Yssingeaux)

Montbéliarde

1. Emilie Masclaux (Cayres) : qualifiée pour Paris

2. Jérémy Soulier (Craponne) : qualifié pour Paris

3. Raphaël Monatte (Lavoûte)

4. Thibaut Arnaud (ISVT Vals)

5. Thibaut Moulin (lycée Yssingeaux)

6. Geoffrey Moutte (lycée Brioude)

7. Baptiste Rolly (lycée Brioude)

8. Dylan Morin (Craponne)

9. Céline Dibin (Lavoûte)

10. Léontine Issartel (lycée Brioude)

...20. Florian Maurige (lycée Yssingeaux)

...22. Bastien Fournel (Saint-Didier-en-Velay)

Salers

1. Frédéric Goudet (Saint-Paulien) : qualifié pour Paris

2. Anthony Aubert (lycée Yssingeaux)

3. François Laceppe (lycée Brioude)

4. Antoine Chazalmartin (lycée Brioude)

5. Flavien Ribeyron (ISVT Vals)

6. Sophie Grangeon (ISVT Vals)

7. Mathis Duboeuf (lycée Yssingeaux)

8. Florian Chadirac (lycée Brioude)

9. Pierre-Louis Liogier (Fay-sur-Lignon)

10. Sylvain Combreuil (Saugues)

Limousine

1. Clément Mourier (Monistrol-sur-Loire) : qualifié pour Paris

2. Bastien Mejean (ISVT Vals)

3. Guillaume Beaune (lycée Brioude)

4. Anthony Combourieu (lycée Brioude)

5. Julien Gibert (Vorey)

6. Kevin Philippot (ISVT Vals)

7. Jean-Pierre Morel (lycée Yssingeaux)

8. Clément Vaille (Cayres)

9. Alex Belledent (ISVT Vals)

10. Julien Cellier (ISVT Vals)

11. Laurie Devidal (Fay-sur-Lignon)

12. Valériane Loubier (lycée Yssingeaux)

...15. Mathieu Crepet (Saint-Didier-en-Velay)

16. Kevin Buchet (Lavoûte)

Prim'holstein

1. Hugo Mialhe (lycée Brioude) : qualifié pour Paris

2. Jérémy Roche (ISVT Vals) : qualifié pour Paris

3. Antoine Moulin (Yssingeaux)

4. Florian Monteil (Pradelles)

5. Maryline Guillarme (Saint-Didier-en-Velay)

6. Laura Durand (lycée Brioude)

7. Maxime Verniere (Yssingeaux)

8. Baptiste Lac (Cayres)

9. Adrien Merle (Yssingeaux)

10. Sonia Chabrier (lycée Brioude)

11. Lionel Bachelard (Tence)

12. Cédric Bachelard (Tence)

...15. Armel Charpentier (lycée Yssingeaux)

...18. Florian Maesson (Monistrol-sur-Loire)

...20. Romain Merle (Yssingeaux)

21. Romain Cuerq (lycée Yssingeaux)