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Une transhumance de visiteurs sur l'opération "De ferme en ferme"
Un dispositif bien rodé et une météo clémente signent la réussite de la première journée de l'opération "De ferme en ferme" ce samedi. Dimanche 30 avril, les exploitations participantes sont ouvertes au public, de 10 à 18 heures.
Des dizaines de fermes ouvrent gratuitement leurs portes, plus exactement leurs pâturages, leurs étables, leurs serres, leurs plantations, leurs ateliers de transformation... dans le cadre de "De ferme en ferme". L'opération débutée samedi se poursuit dimanche, que ce soit en Haute-Loire, Ardèche, Loire pour ne citer que les départements du secteur.
S'informer, échanger, goûter...
Des panneaux indicatifs jalonnent les routes et signalent les embranchements à prendre aux carrefours. On ne peut pas se tromper. Sur place, l'accueil est assuré, le stationnement indiqué. Les exploitants et leurs amis se relaient pour expliquer, montrer, faire goûter le cas échéant les productions.
Vous pouvez naturellement acquérir des spécialités issues des savoir-faire de vos hôtes. "Nous avons adoré. Un super moment qui permet de découvrir les producteurs et agriculteurs du coin et pouvoir partager un peu de leur quotidien. De bons produits, de belles rencontres et de bonnes dégustations", résume une famille qui découvrait pour la première fois l'opération "De ferme en ferme".
La manifestation séduit de nombreuses familles, des vacanciers, mais pas uniquement. En effet, les habitants du territoire sont très friands de ces visites aussi. Ainsi, ce samedi, par exemple, la Savonnerie du Velay, qui fabrique des savons très prisés à base de lait d'ânesse, à Tence, a accueilli 500 visiteurs !
Pour faciliter le cheminement, des circuits sont proposés. Mais chaque proposition peut s'envisager séparément.
