Ce jeudi 25 mai, c'est la troisième édition d'un marché bio et du terroir qui prend pour cadre l'espace de La Dorlière à Beauzac, à l'extérieur comme à l'intérieur.

Jusqu'à 18 heures, on fait ses emplettes sur le marché de producteurs bio et ou/local. Les jardiniers peuvent se fournir en plants de légumes, plantes aromatiques, arbustes... On trouve encore des huiles essentielles et préparations associées, des savons au lait d'ânesse...

Les gourmands à la fête

Les gourmands sont particulièrement gâtés avec plusieurs stands de friandises, au premier chef celles concoctées par Cyrille Bernard, artisan chocolatier-confiseur-glacier et ses Douceurs du Lignon. Ses glaces et sorbets collent idéalement à la météo estivale du jour. Il n'est d'ailleurs pas le seul à décliner cette spécialité de saison à l'image de ce producteur de lait de Boisset présent juste à l'entrée de la salle.

Nectars, confitures, jus de fruits invitent déjà l'été dans les papilles. Des propositions originales comme les gelées de plantes de Gnaorou de Firminy poussent à mettre un peu de fantaisie sur les tartines.

Les becs salés ne sont pas oubliés avec notamment les fromages de chèvre de la ferme des Fromentaux de Retournac, le saucisson du boucher du village vendu sur l'étal du boulanger.

Des ânons, des lapins, des poulettes font le bonheur des bambins. Des ateliers créatifs sont proposés : dentelle, tricot, tissage, couture, tressage...

On peut trouver des informations sur divers sujets ainsi sur la construction d'une maison passive avec les Ets Blay de Beauzac et leur MOM.

Un film à 18 heures

De 18 à 20 heures, on s'informe et on discute via un ciné-débat autour du film « L’Éveil de la permaculture » (adulte 5,50 euros ; enfant 4,50 euros)

La permaculture est une forme d'écologie appliquée, un rapport au monde, une ­façon de prendre soin des hommes et de la terre. Accessible à tous, elle peut être mise en oeuvre partout. Ce documentaire, joyeux et didactique de Adrien Bellay, permet de s'y initier. Aujourd’hui, des hommes et des femmes se rencontrent et expérimentent cette alternative crédible. La transition “permacole” est en marche... elle aussi !

Contact Cinévasion, Suzanne Chanut au 06.83.55.56.21