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"Regards sur nos assiettes" pour la Semaine gourmande avec Ciné-Tence
Lundi soir, la Semaine gourmande était relevée d'une initiative originale de Ciné-Tence qui diffusait "Regards sur nos assiettes" de Pierre Beccu.
L'association du cinéma avait programmé un documentaire rafraîchissant, portant un regard critique sur nos modes de consommation tout en instillant une bonne dose d'optimisme.
Le film raconte comment six étudiants en géographie d'Annecy ont enquêté sur les effets dans la nature de notre consommation alimentaire.
Armés de leur curiosité, ils sont partis à la rencontre de spécialistes, d’associations, de producteurs et de transformateurs en Haute-Savoie afin de remonter la filière des aliments et montrer les conséquences de nos choix de consommateurs sur la santé, l’économie, le social, l’environnement ou les paysages.
Ils découvrent ainsi l'innovation et le bon sens des expériences positives réalisées près de chez eux. Autant d'expériences glanées en Haute-Savoie qui font écho à certaines que l'on connaît sur notre territoire.
