Initié par Myriam Braz et Marc de Mijolla, le concours de cuisine “Toque en fête” revient pour sa deuxième édition avec une nouvelle formule le 22 avril.

Cet évènement, qui se déroulera à l'IFP de Bains, a pour vocation de véhiculer les valeurs de partage et de convivialité tout en mettant en avant les produits et les producteurs du territoire.

Il propose également de relier les différences en matière de handicap et de faire travailler ensemble les établissements médico-sociaux du département, les professionnels des centres et différentes structures de Haute-Loire.

Cette année, le thème du concours est "nature et durable". Deux ingrédients sont demandés à être intégrés obligatoirement dans les préparations salées et/ou sucrées : les lentilles et les fraises.

Le jury est composé de nouveaux participants. Aurélien Vidal de Saint-Julien-Chapteuil, membre des Toques d'Auvergne, est le parrain de l’évènement. Il sera accompagné de Marie-Agnès Petit, la présidente du Département de la Haute-Loire, et de Christine Chevalier, cuisinière à la préfecture de la Haute-Loire.

Cinq équipes seront en lice. Les participants sont issus de l’ESAT les Horizons à Cussac-sur-Loire, l'IME Maurice-Chanteclauze de La Chaise-Dieu, de l’ESAT de Langeac. L'IME des Cévennes viendra en support technique. Et un apprenti du CFAS Auvergne sera en soutien comme commis dans chaque équipe compétitrice.