Ce jeudi, la Chambre d'agriculture de Haute-Loire organisait pour la première fois une journée "Tech & Bio" sur le département. L'événement a réuni 250 participants sur des terrains du GAEC du Fultin entre Montfaucon-en-Velay et Dunières.

Cette ferme duniéroise est dirigée par deux associés qui élèvent 80 vaches laitières prim’holstein en conversion bio depuis 2016, avec une production de 480 000 litres de lait (laiterie et distributeur de lait cru). Le GAEC fonctionne dans un système céréales-maïs en rotation avec des prairies implantées sous couvert.

Du conventionnel et du bio profitent de ces ateliers pros

Ces ateliers Tech & Bio sont organisés en Auvergne-Rhône-Alpes en alternance avec le salon international Tech & Bio qui a lieu tous les deux ans dans la Drôme. La Haute-Loire accueillait ainsi un atelier tourné vers l'élevage.

Les 250 participants étaient pour une partie des élèves en lycée agricole (Yssingeaux, Vals, Brioude et Saint-Genest-Malifaux) et on retrouvait autant d'agriculteurs en bio qu'en conventionnel. "Les techniques du bio sont souvent reprises par les conventionnels", indique Aurélie Robin de la Chambre d'agriculture de Haute-Loire.

L'agriculture bio en Haute-Loire

A travers cinq ateliers, les agriculteurs ont pu échanger avec des spécialistes et d'autres collègues. La Haute-Loire compte 510 exploitations en bio, soit 12,5 % des exploitations : 158 sont des fermes laitières, 120 des fermes bovin viande et 130 en productions végétales. Après une forte période développement en production laitière, notamment en 2016, c'est maintenant au tour des productions végétales de prendre leur essor en bio.