lundi, 11 décembre 2017 18:40

Monistrol-sur-Loire : Mousse & co, une cave à bières va ouvrir dans la zone commerciale

Isabelle Bouthéon, Ludovic Faure et Hélène Souveton devant le local commercial de Mousse & co.|| Isabelle Bouthéon, Ludovic Faure et Hélène Souveton devant le local commercial de Mousse & co.|| ||
Pole Vert Tence ouverture

Ludovic Faure, Isabelle Bouthéon et Hélène Souveton se sont associés pour créer une cave à bières à Monistrol-sur-Loire. Initialement prévu en centre-ville, Mousse & co va finalement s'installer dans la zone des Moletons, à côté d'Intermarché.

Une cave à bières va ouvrir à Monistrol-sur-Loire. L'information, maintes fois communiquée ces dernières semaines, a connu quelques changements puisque les trois associés ont dû changer leur fusil d'épaule pour l'emplacement. Ludovic Faure, Isabelle Bouthéon et Hélène Souveton avaient jeté leur dévolu sur un local vide sur la place de la Victoire, à côté du Lunch Box, tenu par Isabelle Bouthéon. Mais l'affaire n'a pu aboutir et un nouveau site a été trouvé.

500 références de bières et un espace dégustation à l'étage

Mousse & co ouvrira finalement dans la zone des Moletons, près d'Intermarché, sur la petite zone commerciale en pleine transformation depuis les ouvertures récentes d'Ambian'Spa et SJ Agencement. Le magasin Miss Miss est devenu libre depuis la liquidation judiciaire.

Lundi matin, le stock a été vendu aux enchères. L'espace de 110 m2 au rez-de-chaussée et de 60 m2 à l'étage va pouvoir accueillir les fûts de bière, les 500 références de Haute-Loire et du monde. et les clients.

Des nocturnes le vendredi et samedi

"Finalement, on a moins de travaux à faire, c'est plus grand qu'en ville, on pourra faire davantage d'animations sans gêner le voisinage", se satisfait Ludovic Faure qui va tenir cette cave, accompagné par une serveuse.

Mousse & co sera ouvert du lundi au jeudi de 10 heures à 20 heures, le vendredi et samedi de 10 heures à 1 heure. L'ouverture est prévue la semaine prochaine.

Dernière modification le vendredi, 15 décembre 2017 10:24

Articles associés