Les 10 et 11 mars, les premières Caillounades du Velay, au Puy-en-Velay, mettent le porc à toutes les sauces.

Cette manifestation mobilise avec la Ville du Puy, les métiers de bouche, l’association du porc de Haute-Loire et le comité de promotion de la chambre d’agriculture. Des temps festifs gratuits entourent les offres de dégustations de cochonnailles dans divers estaminets de la cité ponote.

Les Frères Jacquard 

Vendredi, à 18 h 30, la place du marché couvert vibrera au son des Frères Jacquard avec un concert gratuit "Le grand bal de Chaumilhac", tout en dérision burlesque.

Samedi, à partir de 9 heures, en marge du marché traditionnel du Puy-en-Velay, le village imaginaire pittoresque de Chaumilhac défilera depuis la Tour Pannessac. Le cortège prendra ses quartiers sur la place Cadelade après diverses scénettes théâtralisées.

La place Cadelade redevient la place des cochons

Samedi matin, l’association de valorisation du porc de Haute-Loire et le comité de promotion proposeront différentes animations : exposition d’animaux, dégustations de boudin, concours du meilleur saucisson...

Le défilé du village de Chaumilhac se terminera sur cette place qui était autrefois la place des cochons. Dans un esprit joyeux, les autorités célèbreront comme il se doit la caillounade du Velay autour de vrais animaux... vivants.