Après 31 années aux manettes de la boulangerie de la grande rue à Tence, Alain et Laurence Michel ont vendu leur commerce. Une page va se tourner pour cet emblématique couple qui a perpétué la tradition boulangère dans cette boutique.

Les époux Michel ont cédé leur affaire à Vincent et Anaïs Bayle. Pour Vincent, il va prendre les rênes de la boulangerie où il a appris le métier en 2001. Depuis dix ans, il était ouvrier à Dunières, dans la boulangerie de la rue du 11-Novembre.

Cet habitant du Mazet-Saint-Voy se met ainsi à son compte et pourra compter sur le soutien de sa femme, qui continue ses activités actuelles d'ébéniste et intervenante en massage bébé.

Les jours et horaires vont rester les même, fermé le mercredi et jeudi (uniquement le mercredi en haute saison). Ce sera ouvert le dimanche après-midi. La vendeuse est conservée, un apprenti et une vendeuse supplémentaire sont recrutés.

Quant à Alain et Laurence Michel, ils vont retrouver leur village de Vazeilles-Limandre, entre Le Puy et Fix-Saint-Geneys, d'où ils sont originaires. La boulangerie fermera dimanche 13 août au soir. La réouverture est prévue le 4 septembre.