Les 11, 12 et 13 juin a eu lieu à Tours, le Mondial du fromage et des produits laitiers, organisé pour la 3e fois en France. Elodie Marinho, présidente de Fromaniac, le Salon des fromages de Saint-Agrève le 24 septembre, est allée faire son marché.

Ce salon tourangeau était animé par deux concours : le meilleur champion du monde des fromagers et le concours mondial des fromages.

Elodie Marinho a profité de cette manifestation pour aller faire la promotion du concours régional des fromages "Fromaniac" d'Auvergne Rhône-Alpes qui a lieu le 24 septembre à Saint-Agrève (lire l'article ici).

La présidente réquisitionnée pour réaliser un immense plateau de fromages

La présidente de l'association organisatrice a pris son bâton de pèlerin à la conquête de jurés professionnels notamment. Cette aventure a semble-t-il été au-delà de ses espérances. Dès son arrivée, elle a été réquisitionnée pour la réalisation d'un plateau présentant tous les fromages qui ont concouru au concours. Elle était loin de s'imaginer que le plateau faisait 40 mètres de long et plus d'1,5 tonne (600 fromages).

Deux nouveau jurés de renom

Elodie Marinho a pu échanger avec les plus grands fromagers du monde (japonais, belge et français) et par la même occasion les inviter à participer en tant que juré au concours Fromaniac. Ravis de initiative et de la motivation de cette dernière, le vice-champion du monde Monsieur Gonzales fromager à Paris mais surtout la nouvelle champion du monde 2017, Nathalie Vanhaver, fromagère belge, ont répondu de suite favorablement.

Elodie est aussi allée à la rencontre des fromageries, coopératives et affineurs présents sur le site. Notamment La Société Laitière Laqueuille du Puy-de-Dôme, qui s'est inscrit avec 4 fromages.