Quatre étudiants d'Yssingeaux organisaient une animation intitulée "Choisir son assiette" samedi à la Filature à Retournac.

Amélie, Karima, Axel et Charlotte, étudiants en BTS DATR (Développement et animations du territoire rural) première année au lycée George-Sand à Yssingeaux, avaient choisi de monter un événement sur le thème de la gastronomie locale. Leur projet "Choisir son assiette" avait pour but de faire connaître les produits du terroir et de sensibiliser au gaspillage alimentaire.

Des producteurs et des associations de producteurs présentaient leurs structures et faisaient partager leurs expériences.

Malheureusement, un public restreint a répondu à cette initiative. Sans doute en raison de la concurrence de nombreuses animations ce même jour. C'est dommage car la manifestation était intelligente et bien organisée.