Jean-Pierre Garnier, troisième génération de bouchers, et sa femme Pascale viennent de stopper leur activité sur les marchés. Lassés, ils tournent la page et ont vendu leur camion-magasin.

Ils ont dit au-revoir à tous leurs clients qui les suivent depuis des décennies, parfois depuis plusieurs générations. On ne retrouvera pas Jean-Pierre et Pascale Garnier sur les marchés de La Ricamarie, Brives-Charensac, Chadrac, Grazac et Lalouvesc. Ils avaient aussi une boucherie à Grazac jusqu'en 1998 et à Saint-Pal-de-Mons jusqu'en 2019, marquant la retraite de Joseph, le frère et associé de Jean-Pierre.

"Je n'en veux plus de ce métier"

Jean-Pierre et Pascale Garnier, qui avaient débuté l'activité en 1987, ont été gagnés par la lassitude. "On y aurait laissé notre peau", estime le couple. Jean-Pierre incarne la troisième génération de cette boucherie créée par son grand-père Joseph en 1937 et poursuivie par son père Jean.

Pascale, qui a fait un "burn-out" cet été, a déjà tourné la page, elle est désormais agent hospitalier à l'Ehpad de Tence. Jean-Pierre doit encore accomplir quelques mois de travail avant de prétendre à la retraite. Ce sera dans un autre domaine que la boucherie. "Je n'en veux plus de ce métier."

Encouragés par leurs filles Marion, Justine et Clémence, ils ont franchi l'étape et arrêté définitivement leur activité à Noël.

La boucherie va devenir une fromagerie

Ce mercredi, le camion à l'effigie de la "Boucherie Garnier" a rejoint la Loire où un commerçant l'a racheté pour un faire une fromagerie ambulante sur les marchés.