Dans le cadre de « 1 Marché , 1 Chef , 1 Recette », rendez-vous sur le marché d’Yssingeaux le jeudi 21 octobre de 9 heures à 12 heures. Rémy Michelas, du Bourbon, proposera une recette.
Voilà une opération 100 % culinaire pour partager un moment convivial et chaleureux autour d’un thème fédérateur et incontournable de notre région : la gastronomie.
L'événement, proposé par la Région Auvergne-Rhône-Alpes, M ton Marché et la Fédération Nationale des Marchés de France, se déroulera sur le marché de 9 heures à 12 heures. Le chef Rémy Michelas, du restaurant Le Bourbon, sera présent pour faire déguster une de ses recettes : des ravioles au petit rond de Treslemont.
Dégustations « à emporter » d’une recette
Un chef réalise une recette avec des produits de saison et fait une démonstration de la préparation en direct sur le marché le jour J. Sur place, les consommateurs pourront emporter des dégustations et échanger conseils et astuces culinaires avec le chef.
Distribution d’une fiche recette
Les consommateurs pourront repartir avec une fiche recette pour refaire la préparation en rentrant chez eux avec les produits du marché.
