Locavor.fr permet de rapprocher le consommateur des producteurs locaux. Cette plateforme permet de commander en ligne et de retirer ses produits à la façon d'un drive fermier. Une antenne vient d'être créée à Yssingeaux.

Ce fonctionnement en circuit court limite les pertes en ne livrant que ce qui a été commandé et optimise le travail des producteurs.

A Yssingeaux, Guilhem Stieber, torréfacteur sur la place de la Victoire à Grains de Suc, sert d'intermédiaire entre les consommateurs et les producteurs. Alors qu'il fournit d'autres marchés spécifiques comme La Ruche qui dit oui, il a voulu développer Locavor dans la Cité des cinq coqs.

21 producteurs adhèrent à la démarche dans un rayon de 45 km autour d'Yssingeaux et proposent 400 produits à la vente. Côté consommateurs, 270 adhérents sont déjà membres. L'inscription est gratuite et sans engagement. Les commandes se font en ligne du samedi au mercredi et les colis sont disponibles à Grains de Suc le vendredi entre 16 h 30 et 18 h 30.

Pour ce premier vendredi, Françoise est l'une des premières clientes. "Je faisais partie d'une AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) et j'apprécie ce système d'achat en circuit court, avec des produits frais et locaux."

Pour voir la page Locavor Yssingeaux : https://locavor.fr/347-locavor-yssingeaux