Sylvie Berger et Nicolas Monnier vont ouvrir la nouvelle épicerie de Saint-Maurice-de-Lignon, Le Pré des saveurs, le vendredi 14 août.
On retrouvera sur place des produits de première nécessité afin de se fournir dans la proximité. Mais le Pré des saveurs va se distinguer sur la plupart des produits avec une offre locale. "On a voulu un magasin qui s'adresse à tout public, pour tous les budgets. On sera à l'écoute des besoins et on fera évoluer l'offre en fonction aussi de la demande."
La supérette devient un commerce indépendant
Les deux associés ont pris possession de l'ancienne supérette Proxi. Le propriétaire a fait réaliser des travaux pour rafraîchir le commerce. "Les artisans ont joué le jeu. On a pu avoir les clés début août comme prévu pour aménager l'intérieur." Sylvie Berger et Nicolas Monnier seront moins dithyrambiques sur les banques avec lesquelles ils n'ont pas réussi à obtenir de soutien. "Il faut être courageux pour s'installer. On doit uniquement compter sur nos économies personnelles pour pouvoir se lancer et acheter de la marchandise."
Ce qu'on pourra y trouver
Le Pré des saveurs proposera toute une palette de produits : la viande viendra de la Maison Ouillon de Saint-Jeures dont les bouchers sont de Saint-Maurice. On retrouvera de la liqueur, des confitures, des digestifs du Domaine des marmottes à Fay-sur-Lignon, de la bière Vellavia, des fromages de Jussac à Retournac, des légumes de Prim'services à Brives et Franck Vallet à Yssingeaux, des fruits et jus de fruits de M. Pupier à Cellieu, des melons, butternut, pastèques, tomates d'André Bissardon à Beauzac, des sirops et plants de verveine de Nicole et Gilbert Montagnon de Rosières, du cosmétique au lait de chèvre d'Aux Plaisirs de la ferme à Saint-Préjet-d'Allier, des escargots de Queyrières, ds fromages de chèvre de la Chèvrerie de Limenesse à Dunières, des yaourts et fromages blancs de Richard Cursoux à Raucoules, du miel de Rachel et Gérard Fargier des Estables, des oeufs d'Araules, du fromage gaperon au lait de chèvres.
D'autres contacts ont été pris pour le pain.
"On est encore ouvert à d'autres propositions", avancent les deux commerçants.
Ouvert dès 6 h 30
L'ouverture se fera donc le vendredi 14 août. Le Pré des saveurs sera ouvert du lundi au samedi de 6 h 30 à 13 h 30 et de 15 heures à 19 h 30, le dimanche de 6 h 30 à 13 h 30.
