Samedi et dimanche, la salle de la Coupe du monde d'Yssingeaux accueille la première édition des Escapades chocolatées, un salon où vous retrouvez du chocolat, des boissons et du foie gras.
Alors qu'un salon du chocolat existe depuis dix ans à Saint-Paulien le week-end du 11 novembre, le Club des chocolatiers de Haute-Loire et l'association Goûtez Pur Suc ont voulu instituer une manifestation similaire dans l'Est de la Haute-Loire.
Un premier événement dans l'Est de la Haute-Loire
Si l'Est de la Haute-Loire cumule les talents en terme de pâtissiers et de chocolatiers, aucun événement n'existait pour réunir les savoir-faire. C'est désormais chose faite avec ces Escapades chocolatées qui mettent le chocolat au centre de toutes les attentions.
Huit chocolatiers rassemblés en un même lieu
Pas besoin d'aller courir d'une boutique à l'autre. Avec les Escapades chocolatées, vous découvrirez à la salle de la Coupe du monde huit stands d'artisans avec toutes leurs spécialités. On retrouvera Eric Beal (Monistrol-sur-Loire), Philippe Chambouvet (Tence), Cécile Chapelon (Dunières), Christian Guyot (Vorey), Pascal Liotier (Yssingeaux), Raphaël Puech (Le Monastier-sur-Gazeille), Didier Rix (Le Puy-en-Velay) et Yann Sabot (Le Puy-en-Velay).
Ces huit artisans chocolatiers vont se cotoyer dans des stands qui devraient surprendre par la qualité et l'ingéniosité des produits.
Des achats pour les fêtes de fin d'année
Si vous pourrez succomber et acheter des ballotines, d'autres produits de fête pourront finir dans votre cabas. Cette fête du chocolat est aussi accompagnée par deux cavistes et un liquoriste ainsi que trois producteurs et éleveurs de canards du Puy-de-Dôme et de l'Allier.
Des dégustations, des démonstrations et des cadeaux
Les chocolatiers tendront volontiers des plateaux pour déguster et les clients apprécient. Les Escapades chocolatées devraient vous permettre de tester les produits avant de les acheter.
Samedi et dimanche, des démonstrations vont s'enchaîner sur une scène et vous pourrez suivre les gestes de près grâce à des caméras.
L'Ecole nationale supérieure de la pâtisserie (ENSP) d'Yssingeaux participera à l'événement.
Et un tirage au sort se fera chaque heure pour gagner des cadeaux.
Les enfants vont être gâtés
Le chocolat est un plaisir multi-générationnel. Pour les enfants, les organisateurs ont prévu un atelier pour mettre les mains dans le chocolat et dessiner.
Infos pratiques
Samedi 3 novembre de 13 heures à 19 heures et dimanche 4 de 10 heures à 18 heures à la salle de la Coupe du monde à Yssingeaux.
L'entrée est de 2 euros.
Les démonstrations de samedi
14 h 30 : Didier Rix
15 h 30 : Cécile Chapelon
16 h 30 : Christian Guyot
17 heures : inauguration
Les démonstrations de dimanche
11 heures : Yann sabot
11 h 30 : Raphaël Puech
14 heures : Philippe Chambouvet
14 h 30 : démonstration foie gras
15 h 15 : ENSP
17 heures : Pascal Liotier
