Dans les anciens locaux du magasin de prêt-à-porter "Charline", une jeune femme prénommée Charline (comme un clin d'oeil du destin) a décidé de créer un commerce de bonbons, chocolats, douceurs en tous genres, en ciblant résolument le haut de gamme.
Charline Fayet démarre son activité avec une série de spécialités qui sont une invitation à la gourmandise décomplexée. Qu'on en juge.
Guimauves, caramels, dragées, berlingots...
On découvre sur les rayons de la boutique joliment relookée les merveilles préparées par Le Confiseur de Cheyne au Chambon-sur-Lignon. Les habitués connaissent bien ses irrésistibles guimauves et caramels crémeux.
Les chocolats viennent de la maison Weiss à Saint-Etienne, gage de qualité irréprochable. Les dragées sont des "Médicis". Les berlingots sortent des chaudrons des "Bonbons de Julien" à Bourg-Argental. Ils sont sans gluten, fabriqués uniquement avec des colorants et conservateurs naturels.
Liqueurs, confitures, thés...
Les confitures, pâtes à tartiner, liqueurs et apéritifs aux parfums typés (verveine des neiges, ceriotte, poivrot...) sont concoctés par la famille Ferriol au Domaine des Marmottes à Fay-sur-Lignon.
On se plaira à musarder devant le rayon etoffé de thés bio du "Chapelier fou" qui se signalent par l'aspect joyeusement décalé des étiquettes. On s'amusera des noms donnés aux thés parfumés. Pour les amoureux, citons un "Roméo et Julien" parfumé à la grenade, framboise et gingembre. Ou encore ce "Tea for anarchist" alliant le thé noir à la mangue et la papaye.
Charline Fayet, du Chambon-Feugerolles, confie : "J'ai eu un coup de coeur pour Yssingeaux. Il y a une vraie dynamique dans cette ville qui me rappelle Montbrison où j'ai travaillé, comme salariée, dans une confiserie. J'avais envie de créer ma propre entreprise. Je compte étoffer, au fur et à mesure, ma gamme de spécialités, en misant toujours sur la qualité et en privilégiant, chaque fois que c'est possible, des produits fabriqués à proximité."
Pratique
Festi'choc 23 rue Maréchal-Fayolle à Yssingeaux
Ouvert du mardi au samedi de 9 à 12 heures et de 14 à 19 heures
Tél. 04 71 56 48 33
