Le 2e salon Fromaniac aura lieu cette année sur deux jours, les 9 et 10 septembre à Saint-Agrève.

Elodie Martinho et les bénévoles du Plateau gastronome ont dévoilé les grandes lignes de la prochaine fête des fromages régionaux en septembre 2018 à Saint-Agrève.

Fort du succès de 2017, l'événement gastronomique revient sur deux jours cette fois-ci. La Foire des saveurs se déroulera le samedi après-midi (14 heures à 18 heures) et tout le dimanche (9 heures à 18 heures). Le concours régional des fromages sera organisé le dimanche à partir de 10 heures.

La présidente Elodie Martinho, elle-même éleveuse de chèvres et productrice de Picodon, promet encore davantage de fromages. 62 participants avaient présenté 148 produits laitiers, scrutés dans les moindres détails par 112 jurés. "On a déjà 10 producteurs de plus", annonce l'organisatrice qui a présenté lundi le parrain de la 2e édition : Roland Barthélémy, maître fromager et Prévôt de la Guilde internationale des fromagers. "Notre but est de faire connaître celles et ceux qui font du fromage de qualité dans le monde entier."

Pour ce concours 2018, les trois fromages élus "meilleurs de la région" seront automatiquement inscrits au prochain Concours général agricole 2019 lors du Salon de l'agriculture. Et les fromages ne seront pas notés mais seulement évalués grâce à des commentaires. "C'est ce qui fait avancer", estime Elodie Marinho.

Outre le concours des fromages et les exposants gourmands, des animations accompagneront Fromaniac : un court-métrage fromager de Claire Perrinel, un atelier de découpe des fromages pour les producteurs, un atelier cuisine autour de la viande de chevreau, de l'agility avec des lamas, des baptêmes en montgolfière, une exposition de matériel agricole.