Jacques Marcon et son équipe de la boulangerie la Chanterelle de Saint-Bonnet-le-Froid ont réalisé des cookies, des brioches et des terrines qu'ils ont offert à l'hôpital de Firminy et l'Hôpital Nord.

"On se sent un peu inutile avec ce confinement", reconnaît Jacques Marcon, le chef triplement étoilé avec son père Régis à Saint-Bonnet-le-Froid. "Alors on essaie de donner un peu d’énergie au personnel soignant !".

Livraison assurée lundi par Jacques Marcon

Profitant d'un don de 20 kg de chocolat de la maison Weiss, Jacques Marcon et l'équipe de la boulangerie La Chanterelle de Saint-Bonnet-le-Froid, se sont mis au travail. Ils ont fabriqué 800 cookies, 250 brioches au chocolat et 70 terrines.

Jacques Marcon s'est ensuite rendu lundi dans la Loire pour livrer ces douceurs à l'hôpital Le Corbusier de Firminy et à la cuisine centrale qui fournit l'Hôpital Nord et Bellevue.

Pourquoi ces deux hôpitaux publics ?

"J'ai choisi les hôpitaux publics car ils sont en première ligne pendant le coronavirus. J'ai un lien affectif avec ces deux hôpitaux : mes enfants sont nés à Firminy et des membres de la famille ont été soignés à l'Hôpital Nord. J'espère que ces petites douceurs leur donneront un surplus d’énergie."

A la semaine prochaine...

Cette livraison devrait être renouvelée la semaine prochaine et les suivantes en fonction des dons de fournisseurs. Metro a déjà prévu d'offrir de la viande pour réaliser d'autres terrines. Weiss devrait renouveler son geste aussi.