Le bar-restaurant Bar à Thym à Sainte-Sigolène a changé de propriétaire. Un jeune Sigolénois va ouvrir le Crystal le 18 février. Un nom qui rend hommage à son père, ancien commerçant sur la commune.

Alex Celikoz, 22 ans, s'apprête à devenir commerçant. L'univers d'un bar, il connaît. Il a grandi au Cristal (aujourd'hui le Tropicana) tenu de 2002 à 2011 par son père Eray, aujourd'hui décédé.

Au nom du père

Alors, après quelques expériences dans le bâtiment et en usine, le jeune Sigolénois a saisi l'opportunité de reprendre un bar-restaurant, le Bar à Thym, et de lui donner un nom qui rend hommage à son père. Voici donc le Crystal, avec 40 places en salle et autant en terrasse à l'arrière.

Des travaux sont en cours pour donner de nouvelles couleurs à ce commerce qui ouvrira le samedi 18 février au début de la rue Notre-Dame-des-Anges, au giratoire près de la mairie.

Un menu du jour

Le Crystal ouvrira tous les jours, à partir de 7 heures en semaine et 9 h 30 le week-end (fermé le lundi après-midi). Un service de restauration se fera du lundi au vendredi avec un menu du jour à 15 €, comprenant un buffet d'entrées à volonté, un plat chaud, fromage ou dessert, quart de vin et café. "J'ai recruté un cuisinier", annonce Alex Celikoz qui proposera aussi une formule petit-déjeuner.

Infos pratiques

Téléphone : 04 71 75 01 24