samedi, 29 octobre 2022 09:16

Les Gastrôleries, c'est aussi dans l'assiette les 18 et 19 novembre

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Pensez à réserver vos repas gourmands durant les Gastrôleries des 19 et 20 novembre à Monistrol-sur-Loire.

Les 32es Gastrôleries, organisées au Château des évêques de Monistrol-sur-Loire les 19 et 20 novembre par les Amis du Château et Monistrol Animation, c'est bien sûr l'occasion de faire des emplettes auprès de la trentaine d'exposants présents. Cela peut-être aussi l'occasion de prolonger le plaisir des papilles en prenant un repas gastronomique dans une salle du Château.


Le menu du samedi

Le chef David Martin du Poty'Néron propose le samedi un repas (sans les vins), à 20 euros avec mousseline de poissons, sauce cocktail et blinis, suivie d'un suprême de volaille à la bière accompagné de lentilles vertes du Puy et de légumes de saison, et pour définitivement emballer vos papilles en dessert, une dacquoise aux fruits exotiques.


Le menu du dimanche

Pour le dimanche le menu à 25 euros (toujours sans les vins) est composé d'une terrine de viande aux marrons avec confiture d'oignons, d'une blanquette de veau aux champignons, pommes duchesse et flan de légumes, avec pour finir en beauté un entremet aux deux chocolats.

Les boissons pour accompagner seront proposées à la vente par les exposants présents.

Le nombre de places étant limité, il est fortement conseillé de réserver auprès de l'office du tourisme, tél. 04 71 66 03 14

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