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samedi, 04 juillet 2020 16:19

Du vin et des vignerons dans les rues paisibles de Beauzac

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Suite à l'annulation du 7e salon des vins en mars, le comité des fêtes de Beauzac a organisé samedi 4 juillet un Marché des vignerons et des produits du terroir, en extérieur, sur la journée.

Une trentaine de stands s'étirait dans le cœur de ville rendu piéton pour l'occasion, où il était fort agréable de déambuler sous le soleil.

On comptait parmi les étals ceux de vingt-trois vignerons, représentant l'ensemble des vignobles français. Ils ont fait goûter leurs nectars à des visiteurs ravis de pouvoir échanger avec des professionnels passionnés.

La Vertueuse d'Yssingeaux complétait l'offre, entre liqueurs digestives ou apéritives, ou encore avec des sirops riches en goût pour les palais plus sages.


Artisans et producteurs

Des artisans et producteurs de métiers de bouche complétaient judicieusement la proposition ainsi les olives et tapenades aux mille saveurs de l'Olivre vraie, familier des événements gourmands de la cité beauzacoise.

On pouvait notamment apprécier les confitures, crêpes, jus de fruits des Surprises d'Elise, et les glaces et sorbets de Cyrille Bernard, Les Douceurs du Lignon, au Chambon-sur-Lignon. Des glaces qui font la part belle aux ingrédients sélectionnés dans la proximité, ainsi le lait (entier) vient de la ferme de Christophe Guilhot aux Vastres, les œufs (des vrais, par des œufs en tube!) des poules pondeuses élevées en plein air au Chambon-sur-Lignon par Marc et Marion à la ferme de Pierre Haut.

L'andouille de Charlieu, spécialité charcutière typique, était également de la fête.

Et les bénévoles de la Croix Rouge avaient déballé un bric-à-brac d'objets de toutes sortes, ajoutant un agrément indéniable à la manifestation.

 

Dernière modification le dimanche, 05 juillet 2020 11:16

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