Un nouveau commerce va intégrer la zone du Pêcher à Monistrol-sur-Loire. Il s'agit d'une pizzeria.

Pizza Cosy, réseau de franchise bien implanté dans la région Auvergne Rhône-Alpes, prépare sa 26e ouverture sur le territoire. Pizza Cosy a été créée en 2010 à Saint-Etienne et le concept est franchisé depuis 2017. Dix ouvertures sont prévues en 2020. L'objectif est d'atteindre 50 points de vente actifs en 2021.

C'est à Monistrol que Laurine Coniglio, également franchisée Pizza Cosy à Feurs, a décidé d'ouvrir son 2e point de vente. 

Pizza Cosy intègre une partie de l'ancien local d'Au Quatre Heure au début de la zone du Pêcher, près du rond-point de l'avenue de la Gare.

L'ouverture est prévue à partir du 10 juillet.