vendredi, 01 novembre 2019 12:42

Bas-en-Basset : passez votre réveillon de la Saint-Sylvestre avec un repas dansant d'Anibal

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Comme chaque année, l'association Anibal de Bas-en-Basset organise le réveillon de la Saint-Sylvestre dans la salle des familles. Ce sont donc le 31 décembre à partir de 20 heures.

Les réservations s'ouvriront le 12 novembre auprès de l'office de tourisme bassois.

Cette année, l'animation sera assurée par le DJ AMI. Le repas reste confié à Christophe Bardel du restaurant Le Prieuré de Chamalières-sur-Loire.

Au menu, les convives dégusteront un apéritif pétillant à la crème de pêche de vigne et amuses bouches, du tatin de bloc de foie gras et pommes caramélisées et sa brioche tiède, un dos d'églefin sauce Saint-Jacques, trou normand à la verveine, moelleux de pintade farcie sauce cèpes, légumes d'accompagnements, fromage blanc fermier ou trilogie de fromages secs, entremet mousseline de marrons et sa verrine de brunoise de fruits. Café, thé et soupe à l'oignon au petit matin.

Le repas est accompagné d'une bouteille de vin blanc pour quatre, une bouteille de vin rouge pour quatre et une bouteille de champagne pour six.

Le tarif est de 67 € par personne.

Dernière modification le samedi, 02 novembre 2019 20:46

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