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jeudi, 27 septembre 2018 15:33

Bas-en-Basset : amenez vos pommes, le pressoir à fruits mobile le tranforme en jus

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Un pressoir à fruits mobile va stationner sur la place des Droits-de-l'Homme de Bas-en-Basset les 26 et 27 octobre.

Catherine Blangarin, du château de la Chomette à Bas-en-Basset, est à l'initiative de cette venue du Camion qui presse. "J'avais déjà fait venir un pressoir mobile il y a 3-4 ans mais il ne se déplace plus. J'ai pris contact avec le Camion qui presse installé en Bretagne. Il vient pour au moins 10 tonnes."

Le verger du Château de la Chomette est déjà bien garni. "On doit avoir entre 4 et 5 tonnes. Un pommier bien rempli, c'est au moins 200 kg de pommes."

Le camion va stationner sur la place des Droits-de-l'Homme à Bas-en-Basset et s'adresse à tous les détenteurs de pommes en quantité (au moins 80 kg).

Il suffit de contacter le Camion qui presse pour prendre rendez-vous (06 99 65 74 54) et donner l'estimation de votre récolte. Le jour J, amenez vos pommes qui seront pressées et transformées sur place en jus. Ce jus est conditionné dans des bags in box de 3 litres ou 5 litres. Le tarif est de 3 euros le bag de 3 litres ou 4,60 euros le bag de 5 litres.

Le taux d'extraction varie entre 65 % et 80 % selon la maturité du fruit. Pour 80 kg de pommes, vous obtiendrez en moyenne 50 litres de jus.

Dernière modification le jeudi, 27 septembre 2018 16:24

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