jeudi, 04 avril 2019 19:39

Les Estables : cent bêtes à la foire grasse

||||||||||||||||||||||||||||||||| ||||||||||||||||||||||||||||||||| |||||||||||||||||||||||||||||||||

Au milieu d'un paysage blanc après les chutes de neige de la veille, la traditionnelle foire grasse des Estables a rassemblé jeudi matin entre 90 et 100 bêtes à côté de la salle polyvalente.

Alignées sur plusieurs rangées, labellisées Fin Gras du Mézenc pour la plupart, elles ont été admirées et scrutées dans les moindres recoins par le public et les jurés.

Si auparavant, la foire grasse permettait de vendre son bétail, l'événement est davantage honorifique pour les éleveurs. 90 % des génisses ou des boeufs sont finalement déjà vendus. Le prix se maintient à 5,80 euros le kilo de carcasse.

Une tombola a mis quatre gagnants à égalité. Il s'agissait de deviner le poids de Romina, un boeuf de 3 ans de la famille Bonnefoy à Freycenet-la-Cuche. Après être passé sur la bascule, ce boeuf pesait 894 kg. Stéphanie Montès, Michel Ribes, Gaby et M. Det ont tous misé sur 890 kg. Ils ont gagné des produits locaux.

Voir le palmarès de la foire grasse 2019

Dernière modification le jeudi, 04 avril 2019 19:54
Connectez-vous pour commenter