mercredi, 11 juillet 2018 08:31

Fête de la chèvre dimanche à Saint-Front : une tradition vivante au cœur du Mézenc

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Comme chaque année depuis 1997, la Fête de la chèvre aura lieu dimanche à Saint-Front, soit le troisième dimanche de juillet.

Trois manifestations sont regroupées : le vide grenier, le marché de pays et le traditionnel concours agricole. De nombreuses animations sont prévues sur toute la journée.

Le vide grenier saint-frontin

Les exposants du vide grenier s’installeront sur la place de mairie à partir de 6 h 30, les artisans ou producteurs fermiers ouvriront leur étal sur la place de la bascule à partir de 9 heures et les éleveurs déchargeront leurs animaux dans le parc du centre d’accueil à partir de 10 heures.

Les bons produits de la région

Le marché de pays va regrouper une quinzaine de producteurs et artisans locaux qui vont exposer des produits variés : du miel,  du fromage, des bijoux, du cuir, du canard, des confitures, charcuteries, glaces…

Le fromage « bio » de chèvre sera à l’honneur avec un stand qui lui sera dédié près des chèvres dans le parc du centre d’accueil.

La chèvre de Massif-Central

Est-ce que la race est toujours menacée de disparition ? Qu’est qu’elle a de plus ou de moins que les autres races ? Peut-elle devenir l’emblème d’un terroir (à l’image de la vache Aubrac sur l’Aveyron) ?

Les éleveurs présents vont présenter leurs meilleurs animaux au concours d’élevage mais ils vont aussi proposer des animaux à la vente.

Chaque éleveur viendra présenter ses animaux sur la carrière d’animation.

Les invités d’honneur

Les races d’Auvergne avec la brebis Rava, le chien de berger d’Auvergne et le cheval d’Auvergne.

Grace à quelques passionnées, ces races sont conservées mais elles restent toujours fragiles (races à faible effectif).

Une présentation détaillée des animaux aura lieu vers 15 h 30.

Le repas de « chèvres »

Un menu a été élaboré pour permettre de déguster les saveurs des produits issus de la chèvre. Il sera servi à partir de 12 heures à la salle des fêtes du village, un repas à 14 euros composé d’un toast de fromage de chèvre chaud accompagné d’une salade verte, de la viande de cabris en daube servie avec des légumes et une pâtisserie « maison » en dessert. Pour ceux qui n’affectionnent pas la viande de chevreaux, ils pourront se reporter sur des godiveaux accompagnés de frites. Un menu enfant sera proposé pour 8,50 €.

Des animations pour les petits et pour les grands 

Défilés des chèvres dans les ruelles du village, un jeu-enquête sur le thème de la chèvre pour les plus jeunes visiteurs, une animation musicale lors de la défilée, une exposition des volailles fermières et d’ornement, des démonstrations de tonte de moutons et travail de chiens de troupeau, une balade à poney et la traditionnelle « tombola » avec les résultats vers 16 h 30.

Le programme

7 heures : vide Grenier sur la place de la Mairie. Pour avoir un emplacement, il faut s’inscrire au 04.71.59.51.17

9 h 45 : ouverture au public et exposition des animaux. Les éleveurs vont exposer leurs chèvres dans le parc du centre d’accueil (dans le bas du village).

10 heures : marché de Pays sur la place de la bascule.

10 h 30 : démonstration de Chiens de troupeau

11 heures : présentation des éleveurs de chèvres du Massif-Central.

11 h 30 : défié. Les chèvres du Massif-Central et les animaux de la ferme pédagogique défient dans les rues du village.

12 h 30 : Repas servi en self à la salle des fêtes

15 heures : présentation des animaux de la ferme pédagogique.

15 h 15 : défié. Les chèvres du Massif-Central et les animaux de la ferme pédagogique défient dans les rues du village.

15 h 30 : présentation des races d’Auvergne : chien de berger d’Auvergne et chevaux d’Auvergne.

15 h 45 : démonstration de Chiens de troupeau.

16 h 15 : résultat du Concours des Caprins.

16 h 30 : tirage Tombola.

16 h 45 : résultat du jeu de la chèvre

Dernière modification le mercredi, 11 juillet 2018 08:42
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