Les Ripailleurs, quadruples champions de France du barbecue, viennent de commercialiser leur gamme d'épices spéciale BBQ.
Aurélien Vidal, Romain Gibert, Vincent Richier, Damien Teyssier et Loïc Masson ont officiellement lancé cette semaine à Saint-Julien-Chapteuil leur gamme d'épices spéciales pour barbecue. Les Ripailleurs, champions de France à quatre reprises en 2020 et 2021 avaient déjà sorti un livre. Voici désormais leur gamme d'épices spéciales BBQ.
Un mélange d'épices à frotter sur des viandes
Ces épices, vendues 6,99 € le pot, sont des rubs ("frotter" en anglais), une recette de marinade sèche à appliquer sur votre viande, poisson ou même vos légumes avant de les faire griller au barbecue. Ces épices se répartissent en quatre gammes afin d'être accessible au plus grand nombre à savoir un mélange d'épices pour le bœuf, un mélange d'épices pour le poulet, un mélange d'épices pour le porc, et un mélange d'épices pour les potatoes.
"Le but de cette démarche est de proposer au plus grand nombre des épices de qualité sur des recettes exclusives des Ripailleurs, en collaboration avec la Brigade des Épices, une entreprise dijonnaise spécialisée dans la recherche et l'assemblage d'épices d'exception."
Des distributeurs en Haute-Loire
En plus d'être disponibles sur la boutique en ligne de la Brigade des épices (https://www.labrigadedesepices.fr/), ces mélanges d'épices sont disponibles localement à la boucherie Benoit Faisandier a Saint-Julien-Chapteuil, à Super U d'Yssingeaux et chez Bert Boyaux à Polignac. "Et nous sommes en quête de nouveaux distributeurs pour étendre le réseau de distribution."
