Comme il est de coutume chaque troisième jeudi avant Pâques, la commune des Estables organise jeudi 18 mars la foire grasse à côté de la salle polyvalente. Celle du Béage a été annulée.

Entre 80 et 100 bêtes sont attendues sur la place devant la salle polyvalente du village du Mézenc. Une bonne partie de ces génisses et boeufs seront labellisés Fin Gras du Mézenc.

Ce concours de bovins gras est davantage une exposition qu'une vente officielle. La plupart des bêtes engagées sont parfois déjà vendues.

Les bêtes devraient être exposées à partir de 8 heures, le jury passera dans les allées pour noter les candidats et réaliser le palmarès 2021.

Après l'annulation de la foire du Béage, cette foire des Estables revêt une certaine importance dans l'optique de glaner des prix pour les exploitations agricoles.

Le port du masque sera obligatoire pour tous, éleveurs et spectateurs.