Dans le massif du Pilat, le pastoralisme est discret mais bien présent puisqu’il concerne plus de 300 fermes sur 6 500 ha. Ces surfaces pastorales jouent de multiples rôles. Le lundi 29 mai, le public est invité à rencontrer les vaches de race aubrac de la Ferme des Fromentines à la Jasserie du Pilat. Toute la journée, le Parc du Pilat et les éleveurs vous accueilleront sur ce lieu emblématique pour échanger ensemble sur ce vaste sujet.

60% des surfaces agricoles du Pilat sont des prairies permanentes. Cela traduit la prédominance de l’élevage  sur le massif du Pilat et l’alimentation des troupeaux en grande partie grâce à l’herbe. Certaines surfaces servent à constituer du fourrage pour nourrir les animaux lorsqu’ils sont à l’étable ; d’autres sont pâturées : c’est ce qu’on appelle les surfaces pastorales. Celles-ci sont en grande majorité gérées individuellement et toute l’année. Elles peuvent aussi avoir une fonction d’estive, ces pâturages de montagne exploités en été, ou être gérées collectivement. Le Parc du Pilat accompagne les éleveurs depuis de nombreuses années sur ce sujet, notamment via l'association d'éleveurs Patur'en Pilat.

Activité économique, biodiversité, paysage : les enjeux du pastoralisme dans le Pilat sont nombreux

Les surfaces pastorales sont composées de milieux naturels et semi-naturels riches en biodiversité.
Le pâturage contribue au maintien des paysages que nous connaissons aujourd’hui. Il permet de garder une alternance entre des milieux plus boisés et des milieux ouverts, qui, sans élevage, évolueraient naturellement vers la forêt.

Un programme de sensibilisation pour une meilleure cohabitation

Les nombreux chemins de randonnées qui longent ou traversent des parcs de pâturage dans le Pilat peuvent parfois être synonymes de conflit d’usage, du fait d’une méconnaissance de certains bons comportements à adopter. C’est pourquoi le Parc du Pilat a lancé plusieurs actions de sensibilisation et communication sur le sujet : module pédagogique pour les scolaires, panneaux d’exposition, événements grand-public.

Le programme

9 h 30 : accueil à l’auberge de la Jasserie

10 heures : mise en jambe matinale avec le troupeau, présentation de l’estive, de la ferme, et déplacement du troupeau d’un parc de pâturage à l’autre

11 heures : échanges dans les prés et mise en place d’une œuvre collective et participative « Pâturons dans le Pilat »

12 heures : pique-nique tiré du sac ou à l’auberge de la Jasserie (réservation conseillée)

13 h 30 à 16 h 30 : ateliers thématiques autour du pastoralisme

– Observons la nature des crêts du Pilat

– Mettons nous dans la peau d’un éleveur pilatois

– Décryptons le vaste paysage que l’on voit autour de nous

– Comprenons les enjeux et les spécificités du pastoralisme dans le Pilat

Infos pratiques

Pour la sécurité de tous, merci de laisser nos amis à 4 pattes à la maison

Localisation de l’évènement : Sous le Crêt de la Perdrix, sur le chemin des crêts

Accès via les chemins de randonnée depuis la Croix de Chaubouret (1h), Village de Graix (1h15), La Croix du Planil (1h), l’Oeillon (45 min), La Jasserie (15 min).