La foire bio de Langeac se tient dimanche 15 mai toute la journée sur l'île d'amour. L'événement se compose de stands de producteurs, de partenaires de la nature et d'animations.
Alors que la production bio française a doublé en 5 ans et que plus de 13,1% de la surface agricole de la Haute-Loire est en bio, le fléchissement de la demande de produits bio depuis mi-2021 a mis en évidence la nécessité de mieux communiquer sur l'agriculture biologique auprès des consommateurs. "Aujourd'hui, pour soutenir les producteurs qui arrivent sur le marché au terme de 2 à 3 ans de conversion, permettre à ceux qui le souhaitent de se convertir, ou encore encourager les porteurs de projet à s'installer, il est indispensable que la demande reprenne sa progression", estime Haute-Loire Biologique.
Voilà pourquoi la Foire bio de Langeac est une belle occasion pour chacun d'aller à la rencontre des producteurs, de les interroger sur leurs méthodes de travail, de comprendre comment ont été fabriquées les merveilles que nous dégustons... et de les soutenir tout en faisant le plein de produits bio !
Un buffet bio végétarien
Au menu de cette journée, un grand marché bio et écologique où 85 exposants vous attendent pour vous présenter leurs produits ou leurs activités. Parmi eux, 7 producteurs de plants de légumes et de plantes aromatiques, médicinales ou comestibles, raviront les jardiniers amateurs. Après une pause de 2 ans, Haute-Loire Bio organise de nouveau son traditionnel buffet bio végétarien et convivial ! D'autres stands de restauration seront également présents sur la foire, tenus par des producteurs ou transformateurs bio locaux. Ils proposeront des gourmandises salées et sucrées pour tous les goûts. Deux buvettes bio locales seront également présentes, chacune composée d'un brasseur et d'une association proposant des boissons sans alcool.
Des animations ludiques, culturelles et festives vous attendent, ainsi que des animations pédagogiques sur le thème de « l'arbre et ses secrets », avec notamment 3 conférences en plein air. Un espace bien-être parents-enfants est également organisé avec de nombreuses animations. Enfin des musiciens raviront nos oreilles tout au long de la journée.
Infos pratiques
Rendez-vous sur l'ile d'amour dimanche 15 mai, de 9 h 30 à 18 heures.
