La randonnée et la Fête de la Noire du Velay sont programmées le dimanche 8 mai à "La Pépinière" au Puy-en-Velay.
L'association « des Producteurs Agneau Noir du Velay » a été créée en 1995 dans le but de soutenir la vente de proximité, de faire découvrir et de promouvoir cette production localement. "Nos agneaux témoignent de notre savoir-faire local, de la richesse de notre département par leur qualité, leur goût et la garantie de leur origine", argumentent les éleveurs de cette brebis rustique à la robe de couleur foncée, d'où son nom "neira" en occitan.
Chaque année, les éleveurs organisent la Fête de la Noire du Velay. Cette année, rendez-vous est donné le 8 mai.
Déroulement de la journée
9 heures accueil à la bergerie du GAEC du Rond Rouge par la famille Dumas
10 heures départ de la randonnée de bergerie en bergerie (8 km)
12 h 30 repas du terroir, terrine et grillades Noire du Velay sur le site (réservation conseillée).
Marché de producteurs locaux et d’artisans
Animation : chiens de troupeau
Renseignements et réservations : 06 84 48 26 99 et 06 88 02 96 32