La commune de Solignac-sur-Loire accueille la 26e Foire à la patate ce dimanche 17 octobre. Le marché de pommes de terres et produits du terroir est relevé d'animations avec un magicien, des musiciens, des jeux... 

Rendez-vous est donné pour faire le plein de tubercules nourriciers de 8 heures à 18 heures sur la place de la salle polyvalente dans le Quartier de la Gare. Solignac-Animation et le GD CIVAM 43 ont réuni une douzaine de producteurs en agriculture conventionnelle ou en agriculture biologique pour proposer de nombreuses variétés de pommes de terre, des plus connues aux plus récentes.

Un tubercule à tout faire

L'objectif est d'offrir un panel étoffé pour la composition de toutes sortes de plats salés : frites, pommes de terre rissolées, purée, potage, au four... ou encore dans des entremets sucrés puisque des chefs concoctent même des pâtisseries avec ce sacré légume.

D’autres producteurs locaux inviteront dans les paniers des chalands du miel, de la charcuterie, des fromages, lentilles, fruits... Bref, de quoi mitonner des menus d’automne et d’hiver riches en saveurs.

Des animations

Solignac–Animation agrémente la foire de multiples animations : musicale avec La Banda de Vorey’V, divertissante avec le magicien Maxime Delforges qui se produira en direct dans le public, et délassante avec les propositions pour grands et petits de la ludothèque Cékankonjou.

Des spécialités à déguster

On pourra savourer des râpées sur place… pour être dans l’ambiance du jour, ainsi que des tourtes à la pomme de terre à la boulangerie Moulin gourmand, autour des tables du Restaurant de la Loire un menu spécial patate.

"Solignac-sur-Loire dispose de nombreux points d’attractions comme la cascade de La Beaume et autres lieux pittoresques", signalent opportunément les organisateurs, incitant les visiteurs à dédier leur journée au territoire.