Une exposition inédite est installée dans la salle polyvalente de Chaudeyrolles ce week-end. Elle permet de faire mieux connaissance avec les viandes AOP de France, à l'instar du Fin Gras du Mézenc.

Ce tour de France des terroirs et des savoirs met en valeur les 11 filières reconnues en Appellation d'origine protégée (AOP). Depuis fin 2019, elles sont rassemblées au sein d'une fédération animée par Yannick Pochelon, l'ancien technicien du Fin Gras du Mézenc, et dont le siège social se trouve à Chaudeyrolles.

Cette exposition est née à l'initiative des Amis du Mézenc qui proposent une exposition chaque année depuis 25 ans.

Cette exposition pourrait être amenée à voyager sur les différents territoires français.

Cet été, elle va naviguer entre Haute-Loire et Ardèche. Elle est visible ce week-end à Chaudeyrolles derrière la Maison du Fin Gras. Elle sera de retour à partir du 16 août et jusqu'en septembre. Entre-temps, elle va être installée du 10 au 14 août au lac d'Issarlès et le 15 août à la Ferme de Lagas à Borée.