La Fête africaine d'Yssingeaux a abordé un virage en s'intéressant cette année à la gastronomie. De quoi attiser l'attention des gourmets que nous sommes.

Envie de découvrir des saveurs africaines avec des spécialistes de la cuisine ? Rendez-vous de toute urgence à la salle de la Coupe du monde d'Yssingeaux où se déroule depuis vendredi soir la Fête africaine.

Les années précédentes, l'événement tournait autour d'un grand marché d'artisanat et d'art africain. Cette formule a été réduite pour offrir d'autres possibilités de découvrir les talents de ce continent. Si de l'artisanat reste exposé et en vente, la Fête africaine laisse la part belle à la gastronomie. Samedi midi, il était possible de déguster le poulet yassa de Joséphine, chef ivoirienne de l'Hibiscus à Lyon. Quant à Dame Tartine, épaulée (au téléphone) par une amie, elle s'est lancée dans la réalisation de recettes de Madagascar. Dimanche midi, moyennant 13 euros, vous pourrez encore vous installer à table pour déjeuner ou l'emporter à la maison.

On peut aussi découvrir quatre vins sud-africains et se fournir en fruits, épices et ingrédients pour ensoleiller vos recettes grâce à la boutique La Cabane Bambou de Saint-Etienne

Samedi 10 novembre

21 heures : repas spectacle éthiopien. 18 euros ; 10 euros moins de 10 ans. Sur réservation : 06 60 70 44 51 ou 07 87 64 13 17.

Dimanche 11 novembre

9 heures : dégustation d'huîtres. 11 euros

10 heures : démonstration de recettes d'huîtres chaudes et froides, atelier d'ouverture d'huîtres par les élèves du lycée Chabrier

12 heures : restauration Côte-d'Ivoire et Madagascar. Sur place ou à emporter. 13 euros.

14 heures : show culinaire par les élèves du lycée Chabrier

15 heures : démonstration de recettes par Régis Marcon et dédicace de son dernier livre

16 heures : goûter et animations avec Doni Doni

17 h 30 : tirage de la tombola