Gobelets ecocup

vendredi, 17 juin 2022 09:32

Saint-Romain-les-Atheux : il fait naître un veau boeuf de Kobe

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Un veau boeuf de Kobe est né au domaine de Riboulon chez Jean-Claude Prud'homme, à la limite entre Saint-Romain-les-Atheux et Saint-Just-Malmont.

Le wagyu, dit boeuf de Kobe, est la viande la plus chère au monde. "Je suis allé chercher ces vaches dans les Ardennes à la limite avec la Belgique. Elles sont originaires du Japon", indique l'éleveur.

Trésor est né au Domaine de Riboulon le 9 juin. "Je me lance dans cet élevage en exploitation biologique. Pour l'insémination, j'ai réservé un taureau champion du monde qui est en Allemagne. J'ai deux autres vaches qui doivent mettre bas ces jours-ci. Je veux avoir un élevage de très haute gamme à petite échelle avec une très haute génétique."

Dernière modification le vendredi, 17 juin 2022 09:52

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