Pour donner suite à leur projet « découverte des métiers », les écoliers de grande section et CE2 de Jeanne-d'Arc de Saint-Didier-en-Velay ont visité la nouvelle boulangerie de Mathieu Samuel.

Les enfants ont d'abord suivi l'artisan dans son fournil pour mieux connaître les ingrédients nécessaires à un bon pain avec une panoplie de farines. Les écoliers ont découvert les machines utilisées : le pétrin, la diviseuse, la chambre froide,  la façonneuse à baguette et le four. "Nous l’avons aidé à cuire les baguettes que nous avons pu goûter encore chaudes", apprécient les apprentis boulangers.

Avant de repartir, les Désidériens sont passés dans la boutique. Une surprise les attendait : une viennoiserie pour chaque petit mitron.