Emmanuel Girerd et Eric Verdy viennent de créer Vellavie, une marque de liqueurs artisanales commercialisées sous le nom d'eau de grenouille. Dix recettes sont à déguster.

Eric Verdy, domicilié aux Villettes et natif de Marlhes, fabrique ses liqueurs maison depuis longtemps, fait goûter son nectar. Lors d'un voyage en Ecosse, la dégustation donne des idées. Avec Emmanuel Girerd, d’Aurec-sur-Loire, commercial tout comme lui au sein de la société Moury (produits d’entretien) au Chambon-Feugerolles, ils se lancent dans ce projet fou de lancer une gamme de liqueurs artisanales.

Dix recettes originales

Les deux créateurs de Vellavie se différencient avec une gamme originale, loin des standards. On retrouve de la myrtille, mandarine, pialousse (la fameuse prunelle sauvage), la gentiane, le citron, le serpolet, la menthe, la cistre, les cèpes et le torier.

Les premières mises en bouteille et commercialisations ont débuté en avril. Emmanuel Girerd et Eric Verdy démarrent fort avec leurs liqueurs. "On a beaucoup de demande, le réseau s'étend avec des restaurateurs, des pâtissiers, des épiceries fines, des revendeurs."

Pourquoi eau de grenouille ?

Pour commercialiser leurs liqueurs d'Auvergne, les deux complices ont choisi le nom d'eau de grenouille. "A une époque, des vendeurs ambulants se baladaient avec un tonneau d'eau sur le dos et proposaient à boire aux passants."

Un local à La Séauve

Emmanuel Girerd et Eric Verdy ont installé leur local à La Séauve-sur-Semène, dans un garage transformé en cave, laboratoire et futur magasin à côté de la pharmacie. "On y est tous les samedis matins, on peut venir acheter l'eau de grenouille. On peut aussi plus facilement aller au Vival de la Séauve. Les bouteilles sont vendues au même prix.

Contacts

Mail : vellavie43@gmail.com

Téléphones : 06 71 27 01 77 ou 06 80 93 27 99

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