Angélique Barrier, et son mari Sylvain, viennent d'ouvrir un restaurant dans le centre historique de Saint-Didier-en-Velay.

Depuis 2015, vous connaissiez Angélique Barrier en tant que traiteur à domicile au sein de sa société C'est Prêt. Depuis lundi, ce nom est celui de sa crêperie et salon de thé. Le restaurant a remplacé le caviste à l'angle de la place Foch et de la rue de l'Hôtel-de-Ville. Un local qui a accueilli par le passé les jeunes, l'office de tourisme ou encore une épicerie.

A 35 ans, Angélique Barrier devient ainsi restauratrice après avoir passé dix ans en tant qu'aide-soignante. "Je suis une autodidacte en cuisine."

Elle est accompagnée dans ce projet par Sylvain, 34 ans, qui garde son emploi au sein de la biscuiterie désidérienne Cotte & Escoffier.

Quatre mois auront été nécessaires pour transformer la cave en restaurant. 40 couverts sont possibles sur 100 m2 et dans un décor soigné.

C'est Prêt, c'est une crêperie où l'on privilégie les produits frais avec des formules à partir de 12 euros, de la restauration traditionnelle à midi en semaine avec un menu du jour à 11 euros (entrée, plat, dessert, café).

Infos pratiques

Le restaurant est ouvert le lundi soir, le mercredi midi et après-midi, le jeudi midi et soir, le vendredi et samedi de 12 heures à 22 heures et le dimanche midi.

Contact : 07 79 89 45 16.