mardi, 13 décembre 2022 07:27

Coûts de l'énergie : le cri de colère d'un restaurateur du Chambon-sur-Lignon

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Aujourd'hui commerçant au Chambon-sur-Lignon, le restaurateur Jérôme Lauze s'agace de l'explosion des prix, à commencer par les coûts de l'énergie, qui impacte fortement son activité.

L'hiver n'avait pas commencé qu'il a reçu une facture de gaz qui est passée du simple au triple. "Je veux bien payer, mais j'aime bien comprendre. Et là, je ne comprends pas, et personne n'est capable de m'expliquer. Les « partenaires » mutuelle et services publics informent à tour de bras de la crise inflationniste."

Il affirme : "Les petits commerçants de France sont écrasés par les charges. Sans explications, sans recours, nous sommes obligés de payer des charges très élevées pour avoir le droit de travailler et d'embaucher. Je veux remercier l’État pour cette mise à mort du petit commerce sur tout le territoire car je ne suis pas un cas isolé. Aujourd'hui, un commerçant doit réfléchir à savoir comment il va ouvrir pour économiser les charges et la masse salariale. Cela devrait être le contraire."

Il estime encore que "la prise en otage doit cesser" : "Alors que les Français se font traiter de lâches sur les plateaux de télé, alors qu'un effort national est demandé, je me demande si les hôtels de luxe limiteront leur chauffage à 19 degrés. En revanche, je ne me demande pas si les boulangers vont fermer, c'est déjà le cas. La baguette est un art inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco mais les boulangers sont considérés comme des gueux. Tout comme les restaurateurs qui font pourtant la valeur et la richesse de notre pays."

Dernière modification le mardi, 13 décembre 2022 08:27

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