C'est un Stéphanois de 24 ans qui est derrière le piano de L'Epicurien, le bar-restaurant, place de la Fontaine au Chambon-sur-Lignon.
Adrien Duplanil, surnommé Bob, a repris l'affaire créée par Claudine Cheynel sous l'enseigne Les 4 Saisons et l'a rebaptisée L'Epicurien. Son métier de cuisinier, c'est justement avec Claudine qu'il l'a appris et au lycée hôtelier Les Petites Bruyères de Saint-Chamond où il a passé son bac pro.
Après avoir fait ses armes dans un restaurant gastronomique d'Alès dans le Gard, Adrien Duplanil a retrouvé le chemin du Haut-Lignon où il a jeté l'ancre en prenant la suite de Claudine.
Dans un contexte porteur avec les travaux de rénovation de la place, le jeune homme fourmille de projets. "Je veux profiter de ma belle terrasse pour mettre en avant, durant la période estivale, des formules tapas. J'ai également en projet une extension du bar en y adjoignant une salle plus spacieuse où je rêve d'installer un billard et pourquoi pas un flipper."
Adrien Duplanil, surnommé Bob, a repris l'affaire créée par Claudine Cheynel sous l'enseigne Les 4 Saisons et l'a rebaptisée L'Epicurien. Son métier de cuisinier, c'est justement avec Claudine qu'il l'a appris et au lycée hôtelier Les Petites Bruyères de Saint-Chamond où il a passé son bac pro.
Après avoir fait ses armes dans un restaurant gastronomique d'Alès dans le Gard, Adrien Duplanil a retrouvé le chemin du Haut-Lignon où il a jeté l'ancre en prenant la suite de Claudine.
Dans un contexte porteur avec les travaux de rénovation de la place, le jeune homme fourmille de projets. "Je veux profiter de ma belle terrasse pour mettre en avant, durant la période estivale, des formules tapas. J'ai également en projet une extension du bar en y adjoignant une salle plus spacieuse où je rêve d'installer un billard et pourquoi pas un flipper."
