Le bar emblématique, face à la gare du Chambon-sur-Lignon, créé par Elvira Mothes va ouvrir un nouveau chapitre sous la houlette de Josette et Boris Todorovitch.
Voilà bien une nouvelle qui devrait ravir les amoureux d'hier et d'aujourd'hui de ce pub atypique à l'atmosphère singulière, marqué au premier chef par la personnalité d'Elvira, sa propriétaire durant trente ans, et par ce poêle à bois monumental en faïences qui a d'ailleurs donné son nom à l'établissement.
Continuer la belle aventure
Le Kachelofen, fermé depuis août, situé dans la rue du cinéma du Chambon-sur-Lignon, s'apprête à changer de mains et d'enseigne. Josette Milgram-Todorovitch (aux manettes notament du festival Au grand air de Clavière à Saint-Agrève, élue à Saint-Jeure-d'Andaure) et son mari Boris, comme une évidence enthousiasmante, ont eu envie de relever le défi : continuer la belle aventure !
Du Kachelofen au Café de la Gare
Le couple à la vie professionnelle foisonnante, dans le domaine artistique, cinématographique, journalistique... se fait fort de donner vie au "Café de la Gare". Un nouveau nom qui sonne comme une évidence. Référence naturelle à la gare de chemins de fer juste en face et clin d'oeil à l'existence de Boris, qui dans ses jeunes années, côtoyait Coluche, Patrick Dewaere...
Boris avoue "une vraie tendresse pour ce pays" qu'il a découvert "ébloui" dans les années 80 grâce à Jean-François Manier (son copain d'école) et Martine Melinette, les créateurs de la maison d'édition Cheyne.
Ouverture en juin, des travaux à l'automne
"Ici, c'est un endroit génial. Nous avons l'ambition d'en faire un lieu culturel, ouvert, propice à la rencontre, au partage, à l'image du Plateau. Nous allons réaliser des aménagements sommaires de façon à être ouvert en juin pour une fermeture à la fin septembre. Nous réaliserons ensuite des travaux conséquents et comptons ouvrir le 1er avril 2021."
Bar et restaurant
Très concrètement, le futur Café de la Gare sera donc un bar et proposera de la restauration. "Nous allons travailler du bon, du local, du bio quand ce sera possible. Nous envisageons d'ouvrir selon un mode citadin, c'est-à-dire en fin de matinée, et en soirée offrir la possibilité de manger tardivement."
Animations, concerts, lectures... seront susceptibles d'émailler le fil des saisons.
