Une trentaine de spectateurs ont assisté jeudi soir à la diffusion du documentaire "Sugar Land" au cinéma de Tence qui traitait la question du sucre dans notre alimentation avec humour et originalité.

Le jeune homme réalisateur a fait l'expérience de manger l'équivalent de 40 morceaux de sucre (une moyenne de ce que consomme un citoyen lambda) cachés dans des produits "sains" (yaourts, compotes, jus de fruits, sauces), sans aucun fast food, gateaux, bonbons ou sodas.

Son état de santé a évolué en quelques semaines et en 2 mois, il avait pris plusieurs kilos, ses analyses sanguines montraient un foie malade et des taux de triglycérides élevés et il trouvait son humeur, sa concentration et sa motivation très irrégulières (pic d'insuline, puis manque de sucre donc pic d'adrénaline).

Le documentaire pointait donc l'effet néfaste des sucres transformés (saccharose, fructose et autres appelations cachées), même dans des produits considérés comme "sains", sur la santé physique et morale, et notamment mettait en garde sur l'alimentation des enfants très touchés par ces pathologies.

A l'issue de la projection, Magali Detais, naturopathe à Monistrol-sur-Loire, a répondu aux questions des spectateurs et s'est amusée à faire passer des petits tests anonymes aux spectateurs.