lundi, 19 mars 2018 23:19

Le Mazet-Saint-Voy : la tradition du Fin Gras du Mézenc de retour

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(Publi-reportage) A l’occasion de son premier anniversaire, la Boucherie du Plateau au Mazet-Saint-Voy a renoué avec la tradition en exposant dimanche matin deux génisses labellisées Fin Gras du Mézenc.

« On est ravi d’être là, du partenariat et de la confiance, notamment avec la mairie », affirme Pascal Domingues, l’artisan boucher qui a repris l’affaire.

Cela faisait aussi six années qu’aucune exposition du bœuf de Pâques n’avait été organisée au Mazet devant une boucherie. Pascal Domingues a souhaité proposer ce temps de partage et de convivialité avec les clients et les Mazetois.

Une façon aussi de présenter les produits qui seront encore préparés par le boucher Eric et proposés sur l’étal. « La demande est forte pour la viande Fin Gras du Mézenc », indique l’artisan boucher qui a sélectionné deux génisses aubrac croisé charolais de 800 kg, âgées de 3 ans et 2 ans et demi, élevées par Olivier Montès à Saint-Front. Ces produits sont proposés dans les boutiques du Mazet-Saint-Voy et du Chambon-sur-Lignon.

Plusieurs nouveautés

La boucherie du Mazet-Saint-Voy diversifie ses services. Vous pouvez désormais vous procurer des colis de viande de veau, porc, agneau, bœuf de Haute-Loire en version 3 kg ou 10 kg.

Autre nouveauté : il est possible de bénéficier du portage de repas livré en direct par la Pièce du Boucher du Chambon-sur-Lignon.

Contacts

La Boucherie du Plateau au Mazet-Saint-Voy : 04 71 59 79 67

La Pièce du Boucher au Chambon-sur-Lignon : 04 71 59 74 62

Dernière modification le mardi, 27 mars 2018 10:22

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